食品抗氧化剂TBHQ

食品抗氧化剂(TBHQ)

型号:VK-B01

英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ

分子量:166.22 分子式:C10H14O2 CAS:1948-33-0

产品特性：

为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。

抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

技术指标：

项 目 指 标

　TBHQ含量（以C10H14O2计） %，≥ 99.0

　特丁基对苯醌　　　　 　 %，≤ 0.2

　氢 醌　　　　　　　　 %，≤ 0.1

　2,5 -二特丁基氢醌 　　 %，≤ 0.2

　甲苯　　　　　　　　　 %，≤ 0.0025

　熔点 　 ℃ 126.5-128.5

　砷　　　　　　　 　 mg/kg, ≤ 3

　重金属　　　　　　　 mg/kg, ≤ 10

紫外线吸收 合格

本质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。

符合FAO/WHO,1995标准 ，符合国家行业标准： QB2395-98

使用范围：按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定， TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，最大使用量0.2g/kg。可用于化妆品中。

用　　量：

根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007），TBHQ相对于油脂量的万分之二。

贮存及运输：本品应贮存在干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。

包装规格： 25千克纤维桶内衬聚乙烯袋装。

保 存 期： 24个月。

食品添加剂生产卫生许可证号：浙卫食添 (2003) 第120号

杭州万景新材料有限公司

陈小姐

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